کالری انواع خربزه (شیرین، آتشی، جانا، ملون)

تاریخ آخرین بروزرسانی: 22ام اردیبهشت 1404

خربزه یکی از میوه های محبوب و پرطرفدار در فصل تابستان است که به دلیل طعم شیرین و آبدارش، جایگاه ویژه ای در رژیم غذایی بسیاری از افراد دارد. انواع مختلف خربزه مانند خربزه شیرین، آتشی، جانا و ملون (طالبی) هر کدام ویژگی های تغذیه ای خاص خود را دارند. در این مقاله، با تمرکز بر داده های معتبر USDA درباره خربزه ملون (طالبی)، به بررسی میزان کالری و ارزش غذایی این میوه می پردازیم و اطلاعاتی درباره کالری انواع دیگر خربزه ارائه می دهیم. اگر به دنبال پاسخ به سؤالاتی مانند «خربزه چقدر کالری دارد؟» یا «کالری یک قاچ خربزه چقدر است؟» هستید، این مقاله برای شما نوشته شده است.

این جدول بر اساس داده های USDA برای خربزه ملون (طالبی) تهیه شده است و اطلاعات پایه ای برای مقایسه با انواع دیگر خربزه ارائه می دهد.

همچنین بخوانید: ارزش غذایی هندوانه

کالری خربزه

کالری خربزه یکی از موضوعات مهم برای افرادی است که به رژیم غذایی خود اهمیت می دهند. هر 100 گرم خربزه حدود 34 کیلوکالری انرژی دارد. این مقدار کالری برای یک میوه آبدار و شیرین بسیار کم است، به همین دلیل خربزه گزینه ای عالی برای افرادی است که به دنبال کاهش وزن یا حفظ تناسب اندام هستند.

همچنین بخوانید: کالری شربت شیره انگور

اما کالری انواع خربزه ممکن است بسته به نوع آن کمی متفاوت باشد. برای مثال:

• خربزه شیرین: به دلیل قند طبیعی بالاتر، ممکن است کالری آن کمی بیشتر از ملون باشد، حدود 35-40 کیلوکالری در هر 100 گرم.
• خربزه آتشی: این نوع خربزه طعم ملایم تری دارد و کالری آن تقریباً مشابه ملون است، حدود 32-35 کیلوکالری.
• خربزه جانا: خربزه جانا یا جانان به دلیل بافت متراکم تر ممکن است کمی کالری بیشتری داشته باشد، حدود 38-42 کیلوکالری.
• خربزه شاه پسند یا مشهدی: این نوع خربزه به دلیل شیرینی زیاد، کالری نزدیک به 40 کیلوکالری در هر 100 گرم دارد.

کالری یک قاچ خربزه چقدر است؟ یک قاچ خربزه (حدود 150-200 گرم) بسته به نوع آن بین 50 تا 80 کیلوکالری دارد. برای مثال، یک قاچ خربزه ملون حدود 60 کیلوکالری و یک قاچ خربزه شیرین ممکن است تا 75 کیلوکالری انرژی داشته باشد.

در مقایسه با هندوانه، خربزه معمولاً کالری بیشتری دارد. هر 100 گرم هندوانه حدود 30 کیلوکالری دارد، در حالی که خربزه ملون 34 کیلوکالری است. این تفاوت به دلیل محتوای قند بالاتر در خربزه است. با این حال، هر دو میوه کم کالری و مناسب برای رژیم های لاغری هستند.

کالری یک خربزه کامل: یک خربزه متوسط (حدود 1 تا 1.5 کیلوگرم) بین 340 تا 600 کیلوکالری دارد، بسته به نوع و اندازه آن. برای مثال، یک خربزه ملون 1 کیلویی حدود 340 کیلوکالری و یک خربزه شیرین 1.5 کیلویی ممکن است تا 600 کیلوکالری انرژی داشته باشد.

همچنین بخوانید: کالری شربت آبلیمو

کربوهیدرات در خربزه

کربوهیدرات ها منبع اصلی انرژی در خربزه هستند. هر 100 گرم خربزه ملون حاوی 8.16 گرم کربوهیدرات است که بخش عمده آن از قندهای طبیعی تشکیل شده است. این کربوهیدرات ها به سرعت انرژی مورد نیاز بدن را تأمین می کنند و برای فعالیت های روزانه یا ورزش مناسب هستند.

همچنین بخوانید: کالری شربت زعفران

انواع خربزه از نظر کربوهیدرات تفاوت هایی دارند:

• خربزه شیرین و شاه پسند: به دلیل شیرینی بیشتر، کربوهیدرات آن ها ممکن است به 9-10 گرم در 100 گرم برسد.
• خربزه آتشی: کربوهیدرات کمتری دارد، حدود 7-8 گرم در 100 گرم.
• خربزه جانا: کربوهیدرات آن مشابه ملون است، حدود 8-9 گرم.

برای افرادی که رژیم کم کربوهیدرات دارند، خربزه همچنان گزینه ای مناسب است، زیرا کربوهیدرات آن نسبت به بسیاری از میوه ها (مانند موز یا انگور) کمتر است. همچنین، کربوهیدرات های موجود در خربزه به دلیل طبیعی بودن، به سرعت جذب بدن می شوند و باعث افزایش ناگهانی قند خون نمی شوند.

همچنین بخوانید: کالری خربزه بیشتر است یا هندوانه

پروتئین خربزه

خربزه منبع غنی پروتئین نیست، اما مقدار کمی پروتئین دارد که برای سلامت عمومی بدن مفید است. هر 100 گرم خربزه ملون حدود 0.84 گرم پروتئین دارد. این مقدار برای تأمین نیازهای پروتئینی روزانه کافی نیست، اما به عنوان بخشی از یک رژیم متعادل می تواند مکمل خوبی باشد.

انواع دیگر خربزه نیز پروتئین مشابهی دارند:

• خربزه جانا و شیرین: حدود 0.8-1 گرم پروتئین در 100 گرم.
• خربزه آتشی: کمی کمتر، حدود 0.7-0.8 گرم.

اگر هدف شما افزایش پروتئین دریافتی است، بهتر است خربزه را با منابع پروتئینی مانند ماست یا آجیل ترکیب کنید. برای مثال، یک کاسه خربزه با ماست یونانی می تواند یک میان وعده مغذی و کم کالری باشد.

همچنین بخوانید: کالری شربت آلبالو

چربی در خربزه

چربی موجود در خربزه بسیار ناچیز است. هر 100 گرم خربزه ملون تنها 0.19 گرم چربی دارد که بیشتر آن از نوع چربی های غیراشباع سالم است. این مقدار چربی باعث می شود خربزه گزینه ای ایده آل برای رژیم های کم چرب باشد.

انواع دیگر خربزه نیز چربی مشابهی دارند:

• خربزه شیرین و مشهدی: حدود 0.2 گرم چربی در 100 گرم.
• خربزه آتشی و جانا: حدود 0.18-0.2 گرم.

از آنجا که خربزه تقریباً بدون چربی است، برای افرادی که به دنبال کاهش کلسترول یا کنترل وزن هستند، انتخابی عالی محسوب می شود. همچنین، نبود چربی های ناسالم در خربزه باعث می شود این میوه برای سلامت قلب مفید باشد.

فیبر خربزه

فیبر یکی از اجزای مهم خربزه است که به سلامت دستگاه گوارش کمک می کند. هر 100 گرم خربزه ملون حدود 0.9 گرم فیبر دارد. این مقدار فیبر به بهبود هضم، جلوگیری از یبوست و احساس سیری طولانی تر کمک می کند.

انواع خربزه از نظر فیبر تفاوت اندکی دارند:

• خربزه جانا: ممکن است فیبر بیشتری داشته باشد، حدود 1-1.2 گرم در 100 گرم.
• خربزه آتشی و شیرین: فیبر آن ها مشابه ملون است، حدود 0.8-1 گرم.

برای افزایش فیبر دریافتی، می توانید خربزه را با پوست نازک (در صورت خوراکی بودن) مصرف کنید یا آن را با میوه های فیبردار مانند توت فرنگی ترکیب کنید. فیبر موجود در خربزه همچنین به تنظیم قند خون و کاهش جذب قندهای ساده کمک می کند.

قند خربزه

قندهای طبیعی خربزه یکی از دلایل محبوبیت این میوه هستند. هر 100 گرم خربزه ملون حاوی 7.86 گرم قند است که شامل ساکارز (4.35 گرم)، گلوکز (1.54 گرم) و فروکتوز (1.87 گرم) می شود. این قندها به خربزه طعم شیرین و دلپذیری می دهند و به عنوان منبع انرژی سریع عمل می کنند.

انواع دیگر خربزه ممکن است قند بیشتری داشته باشند:

• خربزه شیرین و شاه پسند: قند آن ها ممکن است به 8-9 گرم در 100 گرم برسد.
• خربزه جانا: حدود 8 گرم قند.
• خربزه آتشی: قند کمتری دارد، حدود 7-7.5 گرم.

اگرچه خربزه قند طبیعی دارد، اما به دلیل فیبر و آب فراوان، تأثیر کمی بر قند خون دارد و برای اکثر افراد، حتی کسانی که دیابت دارند، در مقادیر متعادل بی خطر است. با این حال، اگر رژیم کم قند دارید، بهتر است مصرف خربزه را محدود کنید و آن را با پروتئین یا چربی های سالم ترکیب کنید.

آیا خربزه کالری زیادی دارد؟

خربزه به دلیل کالری کم، آب فراوان و فیبر مناسب، میوه ای عالی برای رژیم های لاغری است. هر 100 گرم خربزه تنها 34-40 کیلوکالری دارد و به دلیل آب زیاد (حدود 90%) باعث احساس سیری می شود. همچنین، فیبر موجود در خربزه به کنترل اشتها و بهبود هضم کمک می کند.

آیا خربزه کالری زیادی دارد؟ خیر، خربزه در مقایسه با بسیاری از میوه ها و خوراکی ها کالری بسیار کمی دارد. برای مثال، یک لیوان خربزه خردشده (حدود 150 گرم) تنها 50-60 کیلوکالری دارد، در حالی که یک لیوان بستنی ممکن است بیش از 200 کیلوکالری داشته باشد.

برای استفاده از خربزه در رژیم لاغری، می توانید:

• آن را به صورت تازه به عنوان میان وعده مصرف کنید.
• خربزه را با ماست یا آجیل ترکیب کنید تا تعادل پروتئین و فیبر ایجاد شود.
• از آب خربزه به عنوان یک نوشیدنی کم کالری استفاده کنید (هر لیوان آب خربزه حدود 50-60 کیلوکالری).

نتیجه گیری

خربزه، چه از نوع ملون، شیرین، آتشی یا جانا، میوه ای کم کالری و مغذی است که می تواند در رژیم های غذایی مختلف، به ویژه رژیم های لاغری، جای داشته باشد. با کالری حدود 34-40 کیلوکالری در هر 100 گرم، خربزه منبعی عالی از آب، فیبر و قندهای طبیعی است که انرژی سریع و سالمی فراهم می کند. در این مقاله، جزئیات ارزش غذایی خربزه ملون بر اساس داده های USDA بررسی شد و مقایسه ای با انواع دیگر خربزه انجام گرفت. همچنین، به سؤالاتی مانند «کالری یک قاچ خربزه چقدر است؟» یا «خربزه بیشتر کالری دارد یا هندوانه؟» پاسخ داده شد. اگر به دنبال یک میوه خوشمزه و کم کالری هستید، خربزه انتخابی ایده آل است که هم طعم دلپذیر دارد و هم به سلامت شما کمک می کند.