تاریخ آخرین بروزرسانی: 23ام بهمن 1403
سوپ جو یکی از غذاهای محبوب و مقوی ایرانی است که در فصل سرد سال طرفداران بسیاری دارد. این سوپ نه تنها طعم دلپذیری دارد، بلکه سرشار از مواد مغذی مانند فیبر، پروتئین و ویتامین‌ها است. اما آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید که یک لیوان سوپ جو چه مقدار کالری دارد؟ در این مقاله، قصد داریم به طور دقیق به بررسی کالری سوپ جو یک لیوان و عوامل موثر بر آن بپردازیم. با کالری پلاس همراه باشید تا اطلاعات کاملی در این زمینه کسب کنید.
| مقادیر | 100 گرم |
|---|---|
| کالری | 39 تا 50 کالری |
| کربوهیدرات | 6 الی 8 گرم |
| چربی | 1 الی 2 گرم |
| پروتئین | 3 الی 5 گرم |
| فیبر | 2 الی 4 گرم |
همانطور که در جدول بالا مشاهده می‌کنید، مقدار دقیق کالری سوپ جو و کربوهیدرات، پروتئین و سایر مواد مغذی موجود در آن به عوامل مختلفی بستگی دارد. برخی از مهم‌ترین این عوامل عبارتند از:
- نوع جو: جو پرک، جو پوست کنده و جو کامل، هر کدام کالری و میزان مواد مغذی متفاوتی دارند.
- نوع گوشت یا حبوبات: استفاده از گوشت مرغ، گوشت قرمز یا حبوبات مانند لوبیا و عدس، مقدار پروتئین و چربی سوپ را تغییر می‌دهد.
- سبزیجات استفاده شده: افزودن سبزیجات مختلف مانند هویج، سیب‌زمینی، کرفس و… به سوپ، میزان فیبر و ویتامین‌های آن را افزایش می‌دهد.
- چاشنی‌ها: استفاده از نمک، فلفل، زردچوبه و سایر چاشنی‌ها، به طور مستقیم بر طعم سوپ تاثیر می‌گذارد و به طور غیرمستقیم نیز می‌تواند بر مقدار سدیم آن تاثیر بگذارد.
- روغن یا کره اضافه شده: استفاده از روغن یا کره در هنگام پخت سوپ، باعث افزایش کالری و چربی آن می‌شود.
همچنین برای محاسبه مقدار کالری یک کاسه سوپ جو باید در کنار موارد بالا، حجم کاسه را درنظر گرفت که در آن صورت مقدار کالری هر کاسه سوپ جو بر اساس اندازه برابر با مقادیر زیر است:
| حجم کاسه | حداقل کالری | حداکثر کالری |
|---|---|---|
| کوچک (250-300 گرم) | 97.5 کیلو کالری | 150 کیلو کالری |
| متوسط (350-400 گرم) | 156 کیلو کالری | 200 کیلو کالری |
| بزرگ (500-600 گرم) | 234 کیلو کالری | 300 کیلو کالری |
فهرست مطالب
کالری یک لیوان سوپ جو (معادل 100 گرم)
هر لیوان سوپ جو (معادل 100 گرم) تنها حاوی 39 کالری است که این میزان کالری برای یک وعده غذایی سیرکننده بسیار مناسب است. این مقدار کم کالری سوپ جو یک لیوان باعث شده تا این غذا به یکی از بهترین گزینه‌ها برای افرادی که رژیم غذایی کم‌کالری دارند، تبدیل شود. همچنین کالری سوپ بلغور جو به دلیل روش پخت و مواد تشکیل‌دهنده آن، در مقایسه با بسیاری از غذاهای دیگر بسیار پایین‌تر است.
همچنین بخوانید: کالری سوپ شیر
کربوهیدرات: 6 تا 8 گرم
میزان کربوهیدرات موجود در یک لیوان سوپ جو بین 6 تا 8 گرم است. این مقدار کربوهیدرات به تدریج در بدن آزاد می‌شود و باعث می‌شود که قند خون به صورت ناگهانی افزایش پیدا نکند. کربوهیدرات موجود در کالری سوپ جو یک لیوان، انرژی مورد نیاز بدن را به شکل متعادل تأمین می‌کند و برای افرادی که به دنبال کنترل وزن خود هستند، بسیار مناسب است. در مقایسه با سایر غذاها مانند کالری هر قاشق برنج، کربوهیدرات سوپ جو بسیار کمتر است.
پروتئین: 3 تا 5 گرم
پروتئین موجود در هر لیوان سوپ جو بین 3 تا 5 گرم است. این مقدار پروتئین برای یک وعده سوپ قابل توجه است و می‌تواند بخشی از نیاز روزانه بدن به پروتئین را تأمین کند. پروتئین موجود در کالری سوپ بلغور جو به حفظ و ترمیم بافت‌های بدن کمک می‌کند و برای ورزشکاران و افرادی که نیاز به پروتئین بالایی دارند، مفید است.
فیبر: 2 تا 4 گرم
میزان فیبر موجود در یک لیوان سوپ جو بین 2 تا 4 گرم است. فیبر موجود در سوپ جو به هضم بهتر غذا کمک می‌کند و احساس سیری را افزایش می‌دهد. همچنین طبق بررسی‌های کارشناسان کالری پلاس، فیبر موجود در کالری سوپ جو یک لیوان می‌تواند به کاهش کلسترول خون و تنظیم قند خون کمک کند.
چربی: 1 تا 2 گرم
چربی موجود در هر لیوان سوپ جو بین 1 تا 2 گرم است. این مقدار چربی بسیار کم است و عمدتاً از روغن‌های سالم تشکیل شده است. پایین بودن میزان چربی در کالری سوپ بلغور جو یکی از دلایل اصلی محبوبیت این سوپ در میان افرادی است که به سلامت خود اهمیت می‌دهند.
عوامل موثر بر کالری سوپ بلغور جو
همانطور که گفته شد مقدار دقیق کالری سوپ بلغور جو به عوامل متعددی مانند نوع و مقدار مواد اولیه مصرفی، روش پخت و میزان روغن مصرفی بستگی دارد. برای دریافت اطلاعات دقیق‌تر در مورد ارزش غذایی و کالری این غذای مفید، می‌توانید به مقاله جامع “کالری هر قاشق برنج” در وب‌سایت کالری پلاس مراجعه کنید که در آن، علاوه بر بررسی کالری برنج، به کالری سایر غذاها از جمله سوپ بلغور جو نیز به طور مفصل پرداخته شده است.
سوالات متداول
کالری سوپ جو چقدر است؟ هر 100 گرم سوپ جو در حدود 39 کالری دارد که می‌تواند با توجه به روش پخت و محتویات خود تا 50 کالری هم افزایش یابد.
آیا سوپ جو برای رژیم لاغری مناسب است؟ بله، سوپ جو با داشتن تنها 39 کالری در هر لیوان (100 گرم) گزینه بسیار مناسبی برای رژیم لاغری است. فیبر مناسب در آن (2 تا 4 گرم) باعث احساس سیری طولانی‌مدت می‌شود و به کنترل وزن کمک می‌کند.
تفاوت کالری سوپ جو و سوپ بلغور جو چیست؟ سوپ جو و سوپ بلغور جو هر دو جزو غذاهای کم‌کالری محسوب می‌شوند. با این حال، میزان دقیق کالری سوپ بلغور جو بسته به مواد مصرفی و روش پخت می‌تواند متفاوت باشد. این موضوع فقط مختص سوپ نیست و برای هر غذایی دیگری همانند برنج نیز همینطور است، برای اطلاعات دقیق‌تر می‌توانید به مقاله کالری هر قاشق برنج در وب‌سایت کالری پلاس مراجعه کنید.
چرا کربوهیدرات سوپ جو برای دیابتی‌ها مناسب است؟ کربوهیدرات موجود در سوپ جو (6 تا 8 گرم در هر لیوان) به تدریج در بدن آزاد می‌شود و باعث افزایش ناگهانی قند خون نمی‌شود. همچنین وجود فیبر در آن به تنظیم قند خون کمک می‌کند. با این حال به افراد دیابتی توصیه می‌شود که قبل از مصرف با پزشک خود مشورت نمایند.
آیا پروتئین موجود در سوپ جو برای ورزشکاران کافی است؟ سوپ جو با داشتن 3 تا 5 گرم پروتئین در هر لیوان می‌تواند بخشی از نیاز پروتئینی روزانه افراد عادی را تأمین کند، اما برای ورزشکاران به تنهایی کافی نیست و بهتر است همراه با سایر منابع پروتئینی مصرف شود.
چرا چربی سوپ جو کم است؟ میزان چربی سوپ جو (1 تا 2 گرم در هر لیوان) به دلیل روش پخت و مواد اولیه آن پایین است. این چربی عمدتاً از روغن‌های سالم مورد استفاده در پخت سوپ تأمین می‌شود.
آیا می‌توان سوپ جو را به صورت روزانه مصرف کرد؟ به دلیل کالری پایین و ارزش غذایی بالا، می‌توان سوپ جو را به صورت روزانه مصرف کرد. این سوپ حاوی مواد مغذی مهمی مانند پروتئین، فیبر و کربوهیدرات‌های مفید است. با این حال توصیه می‌شود با رعایت تعادل در مصرف از مشکلات معده و نفخ جلوگیری کرد.
سوپ جو یک غذای سنتی و مغذی است که با داشتن تنها 39 کالری در هر لیوان، گزینه‌ای عالی برای افرادی است که به دنبال یک وعده غذایی سالم و کم‌کالری هستند. همانطور که در این مقاله از وب‌سایت کالری پلاس بررسی کردیم، کالری سوپ جو یک لیوان علاوه بر کم بودن، حاوی مواد مغذی مهمی مانند پروتئین، فیبر و کربوهیدرات‌های مفید است که برای سلامت بدن ضروری هستند. با مصرف منظم این سوپ مغذی می‌توانید از فواید متعدد آن بهره‌مند شوید و در عین حال وزن خود را نیز کنترل کنید.