حلیم بادمجان یکی از غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که به دلیل ترکیبات مغذی مانند بادمجان، گوشت و کشک یا آب‌پنیر، محبوبیت زیادی در میان خانواده‌ها دارد. این غذا به‌ویژه در ماه رمضان به دلیل داشتن انرژی کافی و مواد مغذی بسیار مصرف می‌شود. اما شاید این سوال برای شما پیش بیاید که کالری حلیم بادمجان چقدر است و آیا می‌توان آن را در رژیم غذایی سالم گنجاند؟ در این مقاله قصد داریم کالری یک قاشق حلیم بادمجان را به همراه ارزش غذایی آن بررسی کنیم و اطلاعاتی دقیق درباره ترکیبات این غذای محبوب ارائه دهیم.
| ماده مغذی | 100 گرم | 1 قاشق (15 گرم) |
|---|---|---|
| کالری | 167 کیلو کالری | 25 کیلو کالری |
| کربوهیدرات (گرم) | 16.4 گرم | 2.46 گرم |
| چربی کل (گرم) | 5.5 گرم | 0.83 گرم |
| فیبر (گرم) | 1.9 گرم | 0.29 گرم |
| پروتئین (گرم) | 12.8 گرم | 1.92 گرم |
| قند (گرم) | 2.4 گرم | 0.36 گرم |
در جدول بالا مقادیر مربوط به کالری، کربوهیدرات، چربی، فیبر، پروتئین و قند در 100 گرم حلیم بادمجان و یک قاشق غذاخوری (15 گرم) آورده شده است و مطابق آن کالری یک قاشق حلیم بادمجان برابر با 25 کیلوکالری و 100 گرم آن 167 کیلو کالری می‌باشد.
فهرست مطالب
کالری حلیم بادمجان
کالری حلیم بادمجان به ترکیباتی مانند گوشت، کشک و روغن استفاده‌شده در تهیه آن بستگی دارد. در هر 100 گرم حلیم بادمجان حدود 167 کیلو کالری وجود دارد. این میزان کالری می‌تواند انرژی کافی برای بدن را فراهم کند و به همین دلیل، این غذا گزینه‌ای مناسب برای وعده‌های اصلی یا میان‌وعده است. اگر به دنبال مصرف متعادل این غذا هستید، خوب است بدانید که یک قاشق غذاخوری حلیم بادمجان تنها 25 کیلو کالری دارد. به همین دلیل، می‌توان با توجه به میزان نیاز بدن، این غذا را در رژیم غذایی خود جای داد. مصرف متعادل حلیم بادمجان به شما کمک می‌کند تا از فواید آن بهره‌مند شوید و در عین حال، میزان کالری دریافتی خود را کنترل کنید.
همچنین بخوانید: کالری گردو
کربوهیدرات حلیم بادمجان
حلیم بادمجان حاوی مقدار قابل‌توجهی کربوهیدرات است که از موادی مانند بادمجان و کشک تامین می‌شود. این کربوهیدرات‌ها انرژی موردنیاز بدن را تامین کرده و به شما کمک می‌کنند در طول روز یا در زمان روزه‌داری در ماه رمضان، احساس ضعف نکنید. هر قاشق غذاخوری از این غذا حدود 2.46 گرم کربوهیدرات دارد که می‌تواند بخشی از نیاز روزانه شما به این ماده مغذی را تامین کند.
چربی حلیم بادمجان
چربی موجود در حلیم بادمجان عمدتاً از کشک و گوشت استفاده‌شده در تهیه آن تامین می‌شود. میزان چربی این غذا به نسبت متعادل است و هر قاشق غذاخوری آن تنها 0.83 گرم چربی کل دارد که بخش کوچکی از نیاز روزانه شما را تامین می‌کند. البته اگر در رژیم غذایی خاصی هستید، بهتر است این مقدار را در نظر بگیرید و از مصرف بیش‌ازحد آن خودداری کنید.
همچنین بخوانید: کالری سوپ جو
پروتئین حلیم بادمجان
یکی از نکات مثبت حلیم بادمجان، مقدار قابل‌توجه پروتئین آن است. وجود گوشت و کشک در این غذا، آن را به منبعی غنی از پروتئین تبدیل کرده است. هر قاشق غذاخوری حلیم بادمجان حدود 1.92 گرم پروتئین دارد که برای تقویت ماهیچه‌ها و بازسازی بافت‌های بدن بسیار مفید است. این ویژگی، حلیم بادمجان را به گزینه‌ای مناسب برای وعده افطار یا سحری تبدیل کرده است.
فیبر حلیم بادمجان
بادمجان به عنوان ماده اصلی این غذا، منبع خوبی از فیبر غذایی است که برای سلامت دستگاه گوارش و جلوگیری از یبوست بسیار مفید است. هر قاشق غذاخوری حلیم بادمجان حاوی 0.29 گرم فیبر غذایی است. این میزان شاید کم به نظر برسد، اما در وعده‌های بزرگ‌تر می‌تواند نیاز روزانه به فیبر را تا حدودی تامین کند.
قند حلیم بادمجان
حلیم بادمجان به طور طبیعی حاوی مقدار کمی قند است که بیشتر از بادمجان و کشک می‌آید. هر قاشق غذاخوری از این غذا تنها 0.36 گرم قند دارد که برای افرادی که به دنبال غذاهای کم‌قند هستند، گزینه مناسبی است. این ویژگی باعث می‌شود که حلیم بادمجان برای افراد دیابتی در صورت رعایت مقدار مصرف، قابل‌قبول باشد.
همچنین بخوانید: کالری سالاد الویه
سوالات متداول
- کالری یک قاشق حلیم بادمجان چقدر است؟ کالری یک قاشق غذاخوری ( معادل 15 گرم) حلیم بادمجان حدود 25 کالری است. این میزان مناسب است و می‌توان آن را در رژیم‌های غذایی سالم گنجاند.
- آیا حلیم بادمجان برای رژیم غذایی مناسب است؟ بله، حلیم بادمجان به دلیل داشتن پروتئین بالا و فیبر غذایی، یک غذای مغذی است. با این حال، به دلیل داشتن چربی و کالری، بهتر است میزان مصرف آن متناسب با نیاز روزانه شما باشد.
- آیا حلیم بادمجان گزینه‌ای مناسب برای ماه رمضان است؟ بله، حلیم بادمجان یک غذای مقوی است که می‌تواند در وعده‌های افطار و سحری استفاده شود. پروتئین، کربوهیدرات و چربی موجود در آن انرژی لازم برای روزه‌داری را تامین می‌کند و به حفظ قدرت بدن کمک می‌کند.
- آیا حلیم بادمجان برای افراد دیابتی مناسب است؟ حلیم بادمجان قند کمی دارد (حدود 0.36 گرم در هر قاشق غذاخوری) و در صورت مصرف متعادل می‌تواند گزینه‌ای مناسب برای افراد دیابتی باشد. البته بهتر است افراد دیابتی قبل از مصرف با پزشک خود مشورت کنند.
- فیبر موجود در حلیم بادمجان چه فوایدی دارد؟ فیبر موجود در حلیم بادمجان (حدود 1.9 گرم در هر 100 گرم) به بهبود سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند و می‌تواند از یبوست جلوگیری کند. این ویژگی به‌ویژه در دوران روزه‌داری مفید است.
- آیا حلیم بادمجان باعث چاقی می‌شود؟ مصرف بیش از حد هر غذایی ممکن است منجر به افزایش وزن شود. حلیم بادمجان در هر 100 گرم 167 کالری دارد و اگر به میزان متعادل مصرف شود، تاثیری در افزایش وزن نخواهد داشت.
- آیا می‌توان حلیم بادمجان را در رژیم کم‌چربی مصرف کرد؟ بله، حلیم بادمجان دارای 5.5 گرم چربی در هر 100 گرم است که مقدار نسبتا کمی است. در صورت نیاز، می‌توانید در تهیه آن از کشک و روغن کمتری استفاده کنید تا چربی آن کاهش یابد.
همچنین بخوانید: کالری لبو پخته
نتیجه گیری
حلیم بادمجان با کالری و ارزش غذایی متعادل خود، یک غذای مغذی و خوشمزه برای افرادی است که به تغذیه سالم اهمیت می‌دهند. این غذا به‌ویژه در ماه رمضان، گزینه‌ای مناسب برای وعده‌های افطار و سحری است و می‌تواند انرژی موردنیاز بدن شما را تامین کند. با مصرف متعادل از این غذا، می‌توانید از خواص فراوان آن بهره‌مند شوید و در عین حال رژیم غذایی سالم خود را حفظ کنید.