تاریخ آخرین بروزرسانی: 23ام بهمن 1403
بادام درختی یکی از مغزهای خوراکی محبوب و پرمصرف در سراسر جهان است. این مغز خوراکی ارزشمند سرشار از مواد مغذی ضروری برای بدن است. در این مقاله از کالری پلاس، به بررسی دقیق ارزش غذایی و کالری ۱۰۰ گرم بادام درختی و مقایسه آن با کالری ۱۰ عدد بادام درختی می‌پردازیم.
| مقادیر | 100 گرم | 10 عدد |
|---|---|---|
| کالری | 576 کالری | 69 کالری |
| پروتئین | 21 گرم | 2.5 گرم |
| کربوهیدرات | 22 گرم | 2.6 گرم |
| چربی | 49 گرم | 5.8 گرم |
| فیبر | 12.5 گرم | 1.5 گرم |
| قند | 4.35 گرم | 0.52 گرم |
بر اساس اعلام پایگاه usda کالری ۱۰۰ گرم بادام درختی برابر با ۵۷۶ کالری است که این مقدار نشان‌دهنده ارزش انرژی‌زایی بالای این مغز خوراکی است. این میزان کالری برای افرادی که به دنبال افزایش وزن سالم هستند، بسیار مفید است. البته باید توجه داشت که مصرف بادام درختی، علی‌رغم کالری بالا، به دلیل دارا بودن چربی‌های سالم و مواد مغذی ارزشمند، در رژیم‌های غذایی متعادل جایگاه ویژه‌ای دارد. در مقایسه با سایر مغزهای خوراکی مانند گردو، کالری بادام درختی در محدوده متعادلی قرار دارد.
فهرست مطالب
کالری بادام درختی
فیبر بادام درختی
فیبر موجود در 10 عدد بادام برابر با 1.5 گرم است که به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند. این میزان فیبر باعث تحریک حرکات روده‌ای شده و از یبوست جلوگیری می‌کند. همچنین، فیبر با افزایش احساس سیری می‌تواند به کنترل وزن کمک کند. به دلیل تأثیر مثبت بر کاهش سرعت جذب قندها در خون، مصرف منظم فیبر می‌تواند به تثبیت سطح قند خون کمک کند و در پیشگیری از دیابت نوع 2 مفید باشد.
همچنین بخوانید: کالری شیر بادام
قند بادام درختی
میزان قند موجود در 10 عدد بادام 0.52 گرم است که مقدار کمی محسوب می‌شود. این مقدار قند طبیعی بوده و برخلاف قندهای افزوده‌شده در بسیاری از خوراکی‌های فرآوری‌شده، تأثیر منفی بر سلامت ندارد. قند موجود در بادام به آرامی در بدن جذب می‌شود و باعث افزایش ناگهانی قند خون نمی‌گردد، که این ویژگی آن را به گزینه‌ای مناسب برای افراد دیابتی یا کسانی که به دنبال کنترل سطح قند خون خود هستند، تبدیل می‌کند.
کربوهیدرات بادام درختی
در ۱۰۰ گرم بادام درختی، ۲۲ گرم کربوهیدرات وجود دارد. این میزان کربوهیدرات شامل فیبر و قندهای طبیعی است که برای عملکرد مناسب دستگاه گوارش و تأمین انرژی بدن ضروری هستند. در مقایسه با خشکبارهایی مانند [کالری کشمش]، میزان کربوهیدرات بادام درختی کمتر است، که این ویژگی آن را برای افرادی که رژیم کم‌کربوهیدرات دارند، مناسب می‌سازد.
پروتئین موجود در بادام
یکی از مهم‌ترین مزایای تغذیه‌ای بادام درختی، محتوای پروتئینی آن است. کالری ۱۰۰ گرم بادام درختی شامل ۲۱ گرم پروتئین با کیفیت است. این مقدار پروتئین برای گیاه‌خواران و ورزشکاران بسیار ارزشمند است. پروتئین موجود در بادام حاوی اسیدهای آمینه ضروری است که برای رشد و ترمیم بافت‌های بدن، تقویت سیستم ایمنی و ساخت آنزیم‌ها ضروری هستند.
همچنین بخوانید: کالری ۱۰ عدد بادام هندی
چربی موجود در بادام
محتوای چربی در ۱۰۰ گرم بادام درختی ۴۹ گرم است. اگرچه این مقدار چربی ممکن است زیاد به نظر برسد، اما باید توجه داشت که عمده چربی موجود در بادام از نوع چربی‌های غیراشباع سالم است. این چربی‌ها نقش مهمی در سلامت قلب و عروق، کاهش کلسترول بد خون و تنظیم التهاب در بدن دارند. کارشناسان تغذیه کالری پلاس توصیه می‌کنند که مصرف روزانه مقدار متعادلی از بادام درختی می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد.
سوالات متداول
کالری ۱۰ عدد بادام درختی چقدر است؟ بر اساس محاسبات متخصصان کالری پلاس، با توجه به اینکه هر عدد بادام درختی متوسط حدود ۱.۲ گرم وزن دارد، کالری ۱۰ عدد بادام درختی تقریباً ۷۰ کالری است. این مقدار برای میان‌وعده مناسب است و می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی متعادل باشد.
آیا خوردن ۱۰۰ گرم بادام درختی در روز مناسب است؟ مصرف ۱۰۰ گرم بادام درختی در روز که حاوی ۵۷۶ کالری است، برای اکثر افراد مقدار زیادی محسوب می‌شود. متخصصان تغذیه معمولاً مصرف ۳۰ تا ۴۰ گرم (حدود ۲۵-۳۰ عدد) بادام در روز را توصیه می‌کنند.
آیا کالری بادام درختی خام و بو داده متفاوت است؟ کالری ۱۰۰ گرم بادام درختی خام و بو داده تفاوت چندانی ندارد، اما در صورت افزودن روغن یا نمک به بادام بو داده، میزان کالری و سدیم آن افزایش می‌یابد.
بهترین زمان مصرف بادام درختی چه موقع است؟ بادام درختی را می‌توان در هر زمانی از روز مصرف کرد، اما مصرف آن در صبح یا به عنوان میان‌وعده به دلیل تأمین انرژی پایدار توصیه می‌شود. همچنین، مصرف بادام قبل از ورزش می‌تواند انرژی لازم برای فعالیت بدنی را تأمین کند.
آیا مصرف بادام درختی به کاهش وزن کمک می‌کند؟ با وجود کالری بالای بادام درختی، مصرف متعادل آن می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. فیبر، پروتئین و چربی‌های سالم موجود در بادام باعث احساس سیری طولانی‌مدت می‌شوند.
تفاوت کالری بادام درختی پوست‌کنده و با پوست چقدر است؟ تفاوت کالری بادام درختی با پوست و بدون پوست ناچیز است، اما پوست بادام حاوی فیبر و آنتی‌اکسیدان‌های بیشتری است. توصیه می‌شود برای بهره‌مندی از تمام خواص بادام، آن را با پوست مصرف کنید.
آیا نگهداری طولانی‌مدت بر کالری بادام درختی تأثیر می‌گذارد؟ کالری ۱۰۰ گرم بادام درختی در طول زمان تغییر نمی‌کند، اما نگهداری نامناسب می‌تواند باعث تندی و فساد چربی‌های آن شود. بهتر است بادام را در ظرف در بسته و در جای خنک و خشک نگهداری کنید.
چرا کالری بادام درختی بالاست؟ کالری بالای بادام درختی عمدتاً به دلیل محتوای بالای چربی‌های سالم آن است. این چربی‌ها برای سلامت قلب و عروق مفید هستند و نباید باعث نگرانی شوند، اما باید در مصرف آن اعتدال را رعایت کرد.
همچنین بخوانید: کالری یک عدد پسته شور
نتیجه‌گیری
با توجه به بررسی دقیق ارزش غذایی و کالری ۱۰۰ گرم بادام درختی، می‌توان گفت که این مغز خوراکی یک منبع غنی از مواد مغذی ضروری است. اگرچه کالری بادام درختی نسبتاً بالاست، اما به دلیل محتوای بالای پروتئین، چربی‌های سالم و مواد معدنی مهم مانند پتاسیم، می‌تواند نقش مهمی در حفظ سلامت بدن ایفا کند. توصیه می‌شود برای بهره‌مندی از خواص بادام درختی، آن را به صورت متعادل و به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متنوع مصرف کنید.