اگر به دنبال یک صبحانه سالم، سریع و کم‌کالری هستید که در مسیر لاغری و تناسب اندام به شما کمک کند، با آموزش طرز تهیه املت پنیری رژیمی همراه شما هستیم. این دستور پخت ساده و خوشمزه نه تنها زمان زیادی از شما نمی‌گیرد، بلکه سرشار از مواد مغذی است که انرژی لازم برای شروع یک روز پرنشاط را به شما می‌دهد.
فهرست مطالب
مواد لازم املت پنیری رژیمی
| مواد لازم | مقدار |
|---|---|
| تخم مرغ | 3 عدد |
| نمک و فلفل سیاه و قرمز | به میزان لازم |
| پیازچه | 100 گرم |
| گوجه فرنگی | 1 عدد |
| کره | 1 قاشق غذاخوری |
| پنیر موزارلا (اختیاری) | 30 گرم |
مراحل آماده سازی:
آماده‌سازی تخم مرغ‌ها:
تخم‌مرغ‌ها را در یک کاسه بشکنید. کمی نمک، فلفل سیاه و در صورت تمایل فلفل قرمز خرد شده به آن اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید تا کاملاً مخلوط شوند.
افزودن پیازچه:
پیازچه‌های خرد شده را به مخلوط تخم‌مرغ اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا پیازچه‌ها به خوبی با تخم‌مرغ ترکیب شوند.
آماده‌سازی گوجه‌فرنگی:
گوجه‌فرنگی را به صورت ورقه‌ای برش دهید.
پخت املت:
یک تابه را روی حرارت متوسط به پایین گرم کنید. کره را در تابه بریزید و صبر کنید تا ذوب شود. ورقه‌های گوجه‌فرنگی را در تابه بچینید و مخلوط تخم‌مرغ و پیازچه را روی آن‌ها بریزید.
افزودن پنیر موزارلا:
اگر دوست دارید، می‌توانید مقداری پنیر موزارلا روی املت بریزید. این مرحله اختیاری است، اما طعم بی‌نظیری به املت شما می‌بخشد.
پخت نهایی:
اجازه دهید املت برای 3 تا 5 دقیقه بپزد تا تخم‌مرغ‌ها ببندند و زیر املت کمی طلایی شود.
همچنین بخوانید: طرز تهیه آرد برنج با برنج نیم دانه
ارزش غذایی این دستور پخت
برای محاسبه کالری حدودی این دستور پخت، بیایید کالری هر ماده را به صورت جداگانه بررسی کنیم:
| مواد | کالری |
|---|---|
| تخم‌مرغ | 210 کالری |
| کره | 100 کالری |
| گوجه فرنگی | 18 کالری |
| پیازچه | 32 کالری |
| پنیر موزارلا | 85 کالری |
بدون پنیر موزارلا، این دستور پخت در مجموع حدود 360 کالری دارد. با اضافه کردن 30 گرم پنیر موزارلا، کالری کل به حدود 445 کالری می‌رسد.
همچنین بخوانید: طرز تهیه سس سالاد کاهو با ماست و مایونز
سوالات متداول درباره املت پنیری رژیمی
آیا می‌توان از پنیر دیگری به جای پنیر موزارلا استفاده کرد؟ بله، می‌توانید از پنیرهای دیگری مانند پنیر فتا یا پنیر چدار استفاده کنید، اما کالری و طعم متفاوتی به املت می‌بخشد.
چطور می‌توان املت را بدون کره درست کرد؟ می‌توانید به جای کره از روغن زیتون یا روغن گیاهی استفاده کنید تا املت سالم‌تری داشته باشید.
آیا می‌توان پیازچه را با سبزیجات دیگری جایگزین کرد؟ بله، می‌توانید از سبزیجاتی مانند اسفناج یا فلفل دلمه‌ای خرد شده استفاده کنید.
آیا اضافه کردن گوجه فرنگی ضروری است؟ خیر، گوجه فرنگی اختیاری است و می‌توانید بسته به سلیقه خود آن را حذف کنید یا سبزیجات دیگری به جای آن استفاده کنید.
آیا می‌توان از تخم‌مرغ‌های کمتر یا بیشتری در این دستور استفاده کرد؟ بله، می‌توانید تعداد تخم‌مرغ‌ها را بسته به نیاز خود کم یا زیاد کنید. توجه داشته باشید که این تغییر بر مقدار نهایی کالری تأثیر می‌گذارد.
چقدر زمان می‌برد تا املت پخته شود؟ معمولاً حدود 3 تا 5 دقیقه طول می‌کشد تا املت بپزد و تخم‌مرغ‌ها بسته شوند.
آیا این املت برای رژیم کم‌کالری مناسب است؟ بله، این املت با حدود 360 کالری (بدون پنیر) مناسب برای رژیم‌های کم‌کالری است. با اضافه کردن پنیر موزارلا، کالری آن به 445 می‌رسد.
آیا می‌توان املت را در فر درست کرد؟ بله، می‌توانید مواد را در یک ظرف مناسب فر بریزید و در دمای 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 10-15 دقیقه بپزید.
این املت رژیمی با گوجه و پیازچه به سرعت آماده می‌شود و زمانی نمی‌برد. شما می‌توانید آن را به عنوان یک صبحانه کامل یا حتی یک وعده سبک در طول روز میل کنید. این غذا با داشتن تخم‌مرغ و سبزیجات تازه، ترکیبی از پروتئین و فیبر را برای شما به ارمغان می‌آورد که برای کاهش وزن و حفظ سلامتی بسیار مفید است.