شیر نارگیل، به عنوان یک ماده غذایی محبوب در آشپزی و مصرف روزانه، نه تنها طعم دلپذیری دارد، بلکه ارزش غذایی قابل توجهی نیز ارائه می‌دهد. داده‌های USDA (وزارت کشاورزی ایالات متحده) نشان می‌دهد که این محصول، با داشتن ترکیبی از کالری، چربی، کربوهیدرات، فیبر، قند و پروتئین، می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل باشد. در ادامه، نگاهی دقیق‌تر به کالری شیر نارگیل می‌اندازیم.
| ماده مغذی | مقدار در هر 100 گرم |
|---|---|
| کالری کل | 230 کیلو کالری |
| کربوهیدرات | 5.54 گرم |
| قند | 3.34 گرم |
| فیبر | 2.2 گرم |
| پروتئین | 2.29 گرم |
فهرست مطالب
ارزش غذایی شیر نارگیل
شیر نارگیل خام حاوی 230 کالری در هر 100 گرم است. این مقدار انرژی، بیشتر از چربی‌های موجود در آن ناشی می‌شود. بنابراین، اگر به دنبال منبعی از انرژی سریع و مطمئن هستید، شیر نارگیل می‌تواند گزینه مناسبی باشد. اما برای افرادی که به کنترل کالری دریافتی خود اهمیت می‌دهند، مصرف متعادل آن ضروری است.
همچنین بخوانید: کالری نارگیل
چربی شیر نارگیل
با 23.8 گرم چربی در هر 100 گرم، شیر نارگیل به عنوان یک منبع غنی از چربی شناخته می‌شود. نکته جالب توجه این است که بیشتر چربی‌های موجود در شیر نارگیل از نوع چربی‌های اشباع هستند. این چربی‌ها شامل حدود 21.1 گرم چربی اشباع شده می‌باشد که نقش مهمی در فراهم کردن انرژی بدن ایفا می‌کنند. اگرچه چربی‌های اشباع در گذشته مورد انتقاد بودند، تحقیقات اخیر نشان می‌دهند که این نوع چربی‌ها می‌توانند برای سلامتی مفید باشند، البته به شرطی که در مقادیر متعادل مصرف شوند.
کربوهیدرات شیر نارگیل
مقدار کربوهیدرات موجود در شیر نارگیل 5.54 گرم در هر 100 گرم است. این مقدار کم، شیر نارگیل را به یک گزینه مناسب برای افرادی که رژیم کم کربوهیدرات دارند تبدیل می‌کند. کربوهیدرات‌های موجود در این ماده غذایی بیشتر از نوع قندهای طبیعی هستند که انرژی را به سرعت در اختیار بدن قرار می‌دهند.
همچنین بخوانید: کالری یک لیوان شیر بادام
فیبر شیر نارگیل
یکی از نقاط قوت شیر نارگیل، وجود 2.2 گرم فیبر در هر 100 گرم است. فیبرهای غذایی نقش مهمی در سلامت دستگاه گوارش دارند. آن‌ها به بهبود هضم غذا، کاهش کلسترول و حفظ سطح قند خون کمک می‌کنند. بنابراین، مصرف شیر نارگیل می‌تواند بخشی از نیاز روزانه به فیبر را تأمین کند.
قند شیر نارگیل
شیر نارگیل حاوی 3.34 گرم قند طبیعی در هر 100 گرم است. این مقدار قند می‌تواند انرژی سریعی به بدن بدهد، اما مصرف متعادل آن برای پیشگیری از افزایش قند خون توصیه می‌شود. قند طبیعی شیر نارگیل، طعمی ملایم و دلپذیر به آن می‌بخشد که می‌تواند برای تهیه انواع نوشیدنی‌ها و دسرها مناسب باشد.
پروتئین شیر نارگیل
با 2.29 گرم پروتئین در هر 100 گرم، شیر نارگیل منبع قابل توجهی از پروتئین نیست، اما همچنان می‌تواند به تأمین نیازهای روزانه پروتئین کمک کند. پروتئین‌ها برای ساخت و ترمیم بافت‌های بدن ضروری هستند و مصرف ترکیبی شیر نارگیل با منابع پروتئینی دیگر مانند آجیل‌ها یا دانه‌ها می‌تواند این کمبود را جبران کند.
همچنین بخوانید: خواص آب لبو برای کبد
سوالات متداول
- شیر نارگیل چقدر کالری دارد؟ هر 100 گرم شیر نارگیل حاوی 230 کالری است. این مقدار کالری بیشتر ناشی از چربی‌های موجود در آن است.
- آیا شیر نارگیل منبع خوبی از پروتئین است؟ خیر، شیر نارگیل تنها 2.29 گرم پروتئین در هر 100 گرم دارد و نمی‌توان آن را یک منبع پروتئینی کامل در نظر گرفت.
- چه مقدار چربی در شیر نارگیل وجود دارد؟ هر 100 گرم شیر نارگیل حاوی 23.8 گرم چربی است که از این مقدار، 21.1 گرم آن را چربی‌های اشباع تشکیل می‌دهند.
- آیا شیر نارگیل مناسب برای رژیم کم کربوهیدرات است؟ بله، شیر نارگیل تنها 5.54 گرم کربوهیدرات در هر 100 گرم دارد و برای افرادی که رژیم کم کربوهیدرات دارند مناسب است.
- فیبر موجود در شیر نارگیل چه نقشی دارد؟ شیر نارگیل حاوی 2.2 گرم فیبر در هر 100 گرم است که به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و کنترل سطح قند خون کمک می‌کند.
- آیا قند موجود در شیر نارگیل طبیعی است؟ بله، شیر نارگیل حاوی 3.34 گرم قند طبیعی در هر 100 گرم است که انرژی سریعی به بدن می‌دهد.
- آیا می‌توان از شیر نارگیل برای کاهش وزن استفاده کرد؟ شیر نارگیل کالری بالایی دارد، بنابراین مصرف آن باید متعادل باشد. اگر در حد مناسب مصرف شود، می‌تواند بخشی از یک رژیم کاهش وزن متعادل باشد.
- آیا مصرف بیش از حد شیر نارگیل مضر است؟ بله، به دلیل کالری و چربی بالای آن، مصرف زیاد شیر نارگیل می‌تواند منجر به افزایش وزن و سایر مشکلات مرتبط با چربی شود. مصرف متعادل همیشه توصیه می‌شود.
همچنین بخوانید: کالری کره نارگیل
نتیجه گیری
شیر نارگیل با ترکیبات منحصر به فرد خود، یک انتخاب مناسب برای افرادی است که به دنبال افزودن تنوع و ارزش غذایی به رژیم غذایی خود هستند. با این حال، مهم است که به مقدار مصرف آن توجه شود، زیرا کالری و چربی بالای آن ممکن است در صورت مصرف بیش از حد، منجر به افزایش وزن شود. اطلاعات ارائه شده بر اساس داده‌های USDA است و می‌تواند به شما در تصمیم‌گیری آگاهانه کمک کند.
همچنین بخوانید: کالری لبو پخته بدون شکر