موز یکی از محبوب‌ترین میوه‌های جهان است که به دلیل طعم شیرین، بافت نرم و ارزش غذایی بالا، جایگاه ویژه‌ای در رژیم غذایی بسیاری از افراد دارد. در این مقاله به بررسی میزان کالری یک عدد موز، کربوهیدرات، فیبر، پروتئین و چربی موز در اندازه‌های مختلف می‌پردازیم و داده‌های ارائه‌شده از USDA (وزارت کشاورزی ایالات متحده آمریکا) را مبنا قرار می‌دهیم.
| مواد مغذی | موز کوچک (81 گرم) | موز بزرگ (136 گرم) | 100 گرم موز |
|---|---|---|---|
| کالری | 72 کیلوکالری | 121 کیلوکالری | 89 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 18.5 گرم | 31 گرم | 22.8 گرم |
| چربی | 0.27 گرم | 0.45 گرم | 0.33 گرم |
| قند | 9.9 گرم | 16.6 گرم | 12.2 گرم |
| پروتئین | 0.9 گرم | 1.5 گرم | 1.09 گرم |
| فیبر | 2.1 گرم | 3.5 گرم | 2.6 گرم |
کالری موز
موز یک منبع انرژی طبیعی است که به دلیل داشتن قندهای طبیعی به سرعت انرژی مورد نیاز بدن را تأمین می‌کند. میزان کالری موز بستگی به اندازه و وزن آن دارد. موز کوچک تقریباً 72 کیلوکالری دارد، در حالی که موز بزرگ حدود 121 کیلوکالری انرژی فراهم می‌کند. به طور متوسط، در هر 100 گرم موز حدود 89 کیلوکالری انرژی وجود دارد که آن را به گزینه‌ای عالی برای میان‌وعده‌های سالم تبدیل می‌کند.
بخوانید و مقایسه کنید: کالری یک عدد سیب
کربوهیدرات موز
بخش عمده‌ی ترکیبات موز را کربوهیدرات‌ها تشکیل می‌دهند که شامل نشاسته و قندهای طبیعی مانند ساکارز، گلوکز و فروکتوز است. این قندها به سرعت جذب می‌شوند و انرژی فوری برای بدن فراهم می‌کنند. موز کوچک حدود 18.5 گرم و موز بزرگ 31 گرم کربوهیدرات دارد. در هر 100 گرم موز نیز حدود 22.8 گرم کربوهیدرات وجود دارد.
فیبر موز
موز سرشار از فیبر است که به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و سلامت روده کمک می‌کند. مصرف کافی فیبر باعث کاهش کلسترول، کنترل قند خون و افزایش حس سیری می‌شود. در هر 100 گرم موز 2.6 گرم فیبر وجود دارد، در حالی که موز کوچک دارای 2.1 گرم و موز بزرگ حاوی 3.5 گرم فیبر است. افرادی که به دنبال کاهش وزن یا کنترل اشتها هستند، می‌توانند موز را به رژیم غذایی خود اضافه کنند، زیرا فیبر موجود در آن به ایجاد احساس سیری کمک می‌کند و از پرخوری جلوگیری می‌نماید.
پروتئین موز
اگرچه موز به عنوان یک منبع اصلی پروتئین شناخته نمی‌شود، اما مقدار کمی پروتئین دارد که به ترمیم و رشد عضلات کمک می‌کند. هر 100 گرم موز دارای 1.09 گرم پروتئین است، در حالی که موز کوچک 0.9 گرم و موز بزرگ 1.5 گرم پروتئین تأمین می‌کند.
همچنین بخوانید: کالری کیوی ترش
چربی موز
یکی از دلایل محبوبیت موز در رژیم‌های غذایی سالم، میزان چربی پایین آن است. در هر 100 گرم موز تنها 0.33 گرم چربی وجود دارد که مقدار بسیار کمی است. موز کوچک دارای 0.27 گرم و موز بزرگ حدود 0.45 گرم چربی دارد که نشان‌دهنده‌ی میزان کم چربی در این میوه مغذی است.
همچنین بخوانید: کالری پرتقال بزرگ
قند موز
موز حاوی قندهای طبیعی مانند ساکارز، گلوکز و فروکتوز است که به تأمین سریع انرژی کمک می‌کنند. این قندها نسبت به قندهای افزوده شده در غذاهای فرآوری‌شده سالم‌تر هستند، زیرا همراه با فیبر و سایر مواد مغذی جذب می‌شوند. در هر 100 گرم موز 12.2 گرم قند وجود دارد، در حالی که موز کوچک دارای 9.9 گرم و موز بزرگ حاوی 16.6 گرم قند است. این مقدار قند طبیعی باعث می‌شود موز گزینه‌ای عالی برای تأمین انرژی سریع قبل یا بعد از تمرینات ورزشی باشد.
سوالات متداول
- یک عدد موز چقدر کالری دارد؟ میزان کالری موز بسته به اندازه آن متفاوت است. موز کوچک با وزن حدود 81 گرم، تقریباً 72 کیلوکالری دارد، در حالی که یک موز بزرگ با وزن 136 گرم، حدود 121 کیلوکالری انرژی فراهم می‌کند. به طور کلی، هر 100 گرم موز دارای 89 کیلوکالری است که آن را به گزینه‌ای عالی برای میان‌وعده‌های سالم تبدیل می‌کند.
- موز چه مقدار کربوهیدرات دارد؟ موز سرشار از کربوهیدرات است که عمدتاً از نشاسته و قندهای طبیعی مانند گلوکز، ساکارز و فروکتوز تشکیل شده است. در هر 100 گرم موز، حدود 22.8 گرم کربوهیدرات وجود دارد. موز کوچک حاوی 18.5 گرم و موز بزرگ شامل 31 گرم کربوهیدرات است. این ترکیبات انرژی مورد نیاز بدن را تأمین کرده و به فعالیت‌های روزمره کمک می‌کنند.
- موز چقدر فیبر دارد و آیا به گوارش کمک می‌کند؟ موز منبع خوبی از فیبر غذایی است که به سلامت گوارش کمک می‌کند. در هر 100 گرم موز، 2.6 گرم فیبر وجود دارد، در حالی که موز کوچک دارای 2.1 گرم و موز بزرگ حاوی 3.5 گرم فیبر است. فیبر باعث تنظیم عملکرد روده، کاهش یبوست، کنترل سطح قند خون و افزایش حس سیری می‌شود. مصرف موز برای افرادی که قصد کاهش وزن دارند نیز مفید است، زیرا می‌تواند از پرخوری جلوگیری کند.
- آیا موز چربی دارد؟ موز تقریباً فاقد چربی است و مقدار بسیار کمی از این ماده مغذی را داراست. در هر 100 گرم موز تنها 0.33 گرم چربی وجود دارد، در حالی که موز کوچک 0.27 گرم و موز بزرگ 0.45 گرم چربی دارد. این ویژگی باعث شده که موز گزینه‌ای عالی برای رژیم‌های کم‌چربی و سبک زندگی سالم باشد.
- قند موجود در موز چقدر است؟ آیا موز برای بیماران دیابتی مناسب است؟ موز دارای قندهای طبیعی مانند گلوکز، فروکتوز و ساکارز است که به تأمین انرژی سریع کمک می‌کنند. در هر 100 گرم موز، 12.2 گرم قند وجود دارد، در حالی که موز کوچک دارای 9.9 گرم و موز بزرگ 16.6 گرم قند است. اگرچه این قندها طبیعی هستند، اما افراد مبتلا به دیابت باید در مصرف موز احتیاط کنند و میزان مصرف خود را بر اساس رژیم غذایی تنظیم نمایند. همراهی موز با مواد غذایی دارای فیبر و پروتئین می‌تواند به کاهش تأثیر آن بر سطح قند خون کمک کند.
- آیا موز منبع خوبی از پروتئین است؟ موز مقدار کمی پروتئین دارد و نباید به عنوان یک منبع اصلی پروتئین در رژیم غذایی در نظر گرفته شود. در هر 100 گرم موز، 1.09 گرم پروتئین وجود دارد، در حالی که موز کوچک 0.9 گرم و موز بزرگ 1.5 گرم پروتئین تأمین می‌کند. برای دریافت پروتئین کافی، باید موز را همراه با مواد غذایی دیگر مانند کره بادام‌زمینی، ماست یا مغزها مصرف کرد.
- آیا موز به کاهش وزن کمک می‌کند؟ موز به دلیل داشتن فیبر زیاد می‌تواند به ایجاد حس سیری کمک کند و از پرخوری جلوگیری نماید. همچنین، این میوه دارای کالری متعادلی است که آن را به گزینه‌ای مناسب برای رژیم‌های کاهش وزن تبدیل می‌کند. با این حال، افراد باید در میزان مصرف آن دقت کنند، زیرا حاوی قند طبیعی است که در مقادیر زیاد می‌تواند به افزایش وزن منجر شود.
همچنین بخوانید: کالری سیب زمینی آب پز
نتیجه گیری
موز یک میوه مغذی و سالم است که انرژی لازم برای فعالیت‌های روزمره را فراهم می‌کند. بسته به اندازه، میزان کالری و ترکیبات مغذی آن متفاوت خواهد بود. اطلاعات تغذیه‌ای ارائه‌شده در این مقاله بر اساس داده‌های USDA بوده و نشان می‌دهد که موز می‌تواند بخشی مهم از یک رژیم غذایی سالم و متعادل باشد.